美味的蜂蜜爆浆蛋糕怎么做好吃又简单
蜂蜜爆浆蛋糕是一道美味的甜品，现在很多这种凹蛋糕，味道还真是不错，爆浆其实就是半熟的蛋糕。听上去都挺新奇，于是想自己做来试试，这个蛋糕的做法其实并不复杂，材料我们一般都有不会很难找。做出来卖相还是不错的，特别是切开是里面的浆爆出来的时候，看起来就很有食欲，赶紧试试吧
主料
鸡蛋 ：（常温的）1个蛋黄 ：（常温的）3个
蜂蜜 ：15
糖粉 ：30
辅料
低粉 ：20香草精 ：适量
具体步骤
模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行
鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行
把低粉筛入做法2内 再滴几滴香草精去蛋腥味
用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒′?_?`
将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内
170度 上下火中下层 烤12分钟就行辣
