姜葱鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

姜葱鸭是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材也很简单，鸭肉的营养价值丰富，能解毒，助消化的功效。温中止呕，温肺止咳，搭配上葱姜一起炖煮，香气扑鼻，浓浓的葱香味，姜的味道还能起到给鸭肉去腥的功效。色泽诱人，让人食欲大增，口齿留香，让人回味无穷。建议大家都动手做起来吧。

主料

鸭肉 ：500g

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
白砂糖 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
红烧酱油 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.把鸭肉切成块用蚝油、盐、鸡粉、糖、红烧酱油把鸭肉腌入味

2.切好姜葱

3.锅内热油炒香姜片

4.下鸭肉煎

5.煎到鸭皮稍黄

6.加适量的水

7.水要加到淹过鸭肉

8.盖好盖子用中火焖

9.焖到收汁开盖

10.下葱段炒匀出锅

烹饪技巧

鸭肉要在焖之前把它的味调好就会很入味。