营养的焗烤扇贝佐菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

都说大力水手吃菠菜，菠菜的营养价值肯定是大家都知道的，菠菜不仅营养高，口感也是非常好的，非常的爽口，扇贝肉质细嫩细滑，鲜美，喜欢吃扇贝的人觉得他是世上美味，营养高，那么这一道焗烤扇贝佐菠菜是一道不可错过的好菜，好吃不上火。

主料

菠菜 ：100
扇贝 ：6个
洋葱 ：80

辅料

鸡汤块 ：1块
芝士碎 ：1茶匙
白胡椒 ：少许
黄油 ：15
盐 ：5
面包屑 ：2大勺
牛奶 ：300ml
面粉 ：一茶匙

具体步骤

1.选取新鲜的扇贝肉

2.将扇贝肉切成三等分

3.加入盐、白胡椒碎腌制5分钟

4.将洗净的菠菜切成4厘米小段

5.煮开的沸水中加入少许盐并放入菠菜焯水15-20秒

6.焯好的菠菜放入冷水浸泡，沥干备用

7.将洋葱切丝

8.锅中放入一小块黄油，加热融化

9.将洋葱放入锅中起中小火翻炒，盖上锅盖焖3分钟

10.放入菠菜和扇贝快速翻炒均匀

11.将一茶匙面粉放入，3/4杯牛奶中搅拌均匀

12.将牛奶倒入锅中并放入1/4块融水的鸡汤块，大火煮至沸腾

13.锅中撒入一茶匙芝士碎和少许盐

14.放入1/2大茶匙面包碎

15.烤箱中层预热200度，烤制3分钟出炉

16.香气逼人，鲜美滑嫩的焗烤扇贝佐菠菜便做好啦

烹饪技巧

1、制作过程请选用铸铁锅制作，以免其他锅进入烤箱造成不必要损坏。