凉拌鲜蘑虾仁扇贝怎么做好吃又简单
主料
鲜蘑 ：按人数随意虾仁 ：按人数随意
扇贝肉 ：按人数随意
辅料
火锅蘸料 ：两勺小葱花 ：2勺
泰椒 ：2条
盐 ：小半勺
具体步骤
1. 1.用剪刀把这些辅料准备好，我爱吃辣，大家随意，毕竟泰椒不是每个人都能接受的…
2. 辣椒油是家里必备的啦，这里简单说一下做法，最简单的就是你把辣椒粉放在碗里，放点盐搅拌一下，把油烧开后，一点点的倒入放辣椒的碗里，一边到热油一边用筷子搅拌一下碗里的辣椒，以免上面的辣椒糊了而下面还没熟…
3. 这种超市的冷冻扇贝肉就可以，肉厚还容易处理，很嫩！
4. 跟扇贝一样，虾仁也采用这种冷冻的
5. 家里应该都有，第一次试了用它来拌菜，味道真不错，但是别放太多，提味儿就好，不然真成吃火锅啦
6. 开始说做法了，真的很容易！把扇贝肉，虾仁，鲜蘑洗干净后倒入沸水里，等水再滚就好了，毕竟都是已经熟的东西啦…
7. 用凉水冲几遍后，用手把蘑菇里的多余水分既干净，这样拌起来才干爽，不然会变成蘑菇汤哦！=_=
8. 加入所有配料和调料…辣椒油，盐，火锅料，葱花，小米辣…如果你掌握不好从少许开始放，以免太咸…
9. 搅拌好就可以开始吃啦…如果你喜欢吃凉的可以放在冰箱10分钟在吃…完成啦，简单又美味的一个小菜就完成了，还可以顺便换换口味，跟外面的凉菜没法比，赞一个^ - ^呵呵
材料都是看冰箱里面有什么就弄什么了，不用非要这些主料，如果你家冰箱有很多蔬菜也可以加进去，这就变成了中式沙拉咯，煮菜是一个开心的过程，随意就好，咱又不是大厨！呵呵…
