准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 :
200 泡包菜 :
50苕粉 :
300红鲜尖椒 :
10 辅料
葱姜蒜 :
适量 淀粉 :
适量胡椒 :
1勺生抽 :
1勺油盐酱醋 :
适量鸡精 :
1勺 具体步骤
1.肉切丝,用盐,酱油,胡椒,淀粉水腌制1小时
2.粉丝泡水待用
3.备好葱姜蒜辣椒
4.锅中入油,辣椒,姜蒜,小火翻炒腌制好的肉丝。
5.肉炒变色
6.粉和肉一起中火炒
7.再加点盐和酱油,生抽
8.入包菜,点水继续炒,炒干再加水共重复3次后加鸡精,胡椒,醋
9.起锅撒上葱花即可