营养丰富的粗粮食品—怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

粗粮食品有很多。营养价值也极高。他们分别是黑米，薏米，红米，黄豆，玉米，荞麦。黑米走肾，所以是滋阴补肾的佳品。薏米可以降脂也可以治疗雀斑。深受女性朋友的热爱。红米可以提高机能抗氧化的能力。黄豆可以增强记忆力，是补脑佳品。玉米可以降血糖，降血压。深受糖尿病者的青睐。请外科一保护心脑血管等疾病的发生。

主料

荞麦粉 ：50g

辅料

泡打粉 ：3g
鸡蛋 ：一个
白糖 ：20g

具体步骤

1.将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器

2.慢慢倒入水，用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊状待用

3.用刮刀检查下面糊的粘稠度

4.电饼铛刷上适量油

5.将调好的面浆慢慢倒入锅中，摊平成厚薄均匀的博饼

6.煎熟即可出锅

烹饪技巧

1、面糊不要加入太多的水，将水慢慢加入，让其变成粘稠、有拉力的状态。2、电饼铛微热的时候将糊糊倒入锅里，用刮刀稍微整形，如果锅太热，就会影响下一步的操作。