鱼籽茄子的做法 鱼籽茄子怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼籽茄子的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、茄子单面连刀切片。

• 3、翻过面，连刀切。

• 4、准备：1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺糖、1勺盐、1勺醋、少许淀粉，加水调成芡汁。

• 5、平底锅中倒入油，将茄子双面煎熟。

• 6、再煎一下鱼籽。

• 7、葱姜蒜爆香。

• 8、倒入茄子和鱼籽。

• 9、倒入芡汁翻炒。

• 10、最后收汁即可。