最爱的水煮肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊肉 ：250
油菜 ：100
金针菇 ：100

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.锅里添油，将切好的葱姜蒜辣椒放入，爆炒

2.加入郫县豆瓣酱，超红，加入适量水

3.将洗好的油菜放入锅中

4.烫好的金针菇，也放入锅中

5.将锅中的食材放入大碗中，锅中留汤

6.将腌制好的肉片放入锅中，不断搅动

7.将肉放入大碗中，放入适量汤

8.放上适量红辣椒丝，花椒，大蒜，葱

9.另起锅，加入油，量要多点，油热，倒入大碗中，香味四溢呀~~

烹饪技巧

里脊肉要切小片，加料酒，淀粉，盐稍微腌制一下，没拍图片所以此步骤省略了