最爱的盐水虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

基围虾 ：500

辅料

大葱 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.基围虾洗净待用。

2.大葱和生姜洗净待用。

3.锅中加适量的水放入洗净的基围虾，加切好的姜片、大葱、盐。

4.盖上锅盖，以免虾跳出锅外。

5.煮开后2、3分钟关火。

6.稍等片刻，既可上盘。

烹饪技巧

煮虾的时间不易过长，以免虾肉不是很嫩、上盘的时候可以放点煮虾的卤，以便虾吃起来更入味、喜欢其它口味的可以另外调制，用虾沾着吃，味道更是鲜美。我今天是用蒜泥和醋调制的，味道不错。