生毛肚的黑色物质要刮掉吗 飘香香 专业问答 3.48W 大中小设置文字大小 需要。毛肚上黑色物质是瓣胃的内表面是粘膜层的粘膜上皮,细胞角质化且乳突较多网,非常影响食用的口感,所以是要去掉的。而去掉的方法也不会太麻烦,先将毛肚放到加入小苏打的水中浸泡半个小时,再像洗衣服一样搓洗就可以将黑膜洗干净。 TAG标签:毛肚 物质 刮掉 #