香辣飘香鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香辣飘香鱼真的是一道十里飘香的美食啊，远远地就可以闻到加了辣椒后的鱼香辣的味道，让人忍不住流口水。其实这也是很简单的一道家常菜，今天小编也给你们带了秘籍哦，快跟着小编试试，鱼肉在嘴里很爽口，也充分的吸收的汤汁的，快来吧。

主料

鱼 ：500
剁椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
酱 ：适量
酒 ：适量

具体步骤

1. 除了辣椒 花椒 淀粉 其余调料在一小碗里调好

2. 商家杀好的鱼 洗净 用葱姜酱油料酒等的混合汁在鱼身上抹匀 腌渍二十分钟。用大量的淀粉在鱼身上抹啊 多抹几遍

3准备花椒 辣椒剪断儿

4.坐油锅，油五成热 用抹布裹住鱼尾巴 提着鱼尾巴 用勺子在鱼身上淋油 然后把鱼放锅里炸 定型后取出 油升温后把鱼复炸

5.油五成热 用抹布裹住鱼尾巴 提着鱼尾巴 用勺子在鱼身上淋油 然后把鱼放锅里炸 定型后取出 油升温后把鱼复炸

6.鱼皮酥焦 麻辣鲜香的飘香鱼大功告成了