五花肉炒油豆角怎么做好吃又简单
五花肉炒油豆角是一道家常菜，而且比较简单，喜欢做饭或者不会做饭刚要做饭的人来说，这是一个好机会来学习，因为这道菜并不难，而且做出来也很好吃好看，但是做这道菜有一个重点，就是一定要把豆角炖熟，因为吃了不熟的豆角，是肯定会中毒的，所以记住这个重点，其他的就并不难啦，让我们一起学学吧。
主料
油豆角 ：150五花肉 ：75
辅料
盐 ：少量料酒 ：少量
生抽 ：少量
鸡精 ：少量
具体步骤
1.先把豆角焯熟，豆角软了，很绿，那是熟了。不熟容易中毒。
2.锅底放油，要略多些好吃，最好是东北大豆油更香，花生油也可以。油热放五花肉炒动，放姜丝、葱丝，要略多些，略炒两下马上放入豆角，不停翻炒，调中火即可，中途放花椒粉、盐，炒至豆角软熟、豆角表面起油泡、很嫩熟为止，加鸡精出锅。
3.如果亲口味重可以加一点酱油，但是我个人喜欢油豆角清甜的本味，所以不放酱油也很好！我始终觉得做饭应该力求用最精确、少量的调料最恰如其分的发挥食材的本来味道，而不是放很多调料！
