好吃的洋葱炒鸡丝怎么做好吃又简单
这道好吃的洋葱炒鸡丝 虽然是一道比较简单的家常菜，整道菜的颜色也是非常漂亮的，淡紫色的洋葱得上纯白的鸡丝，让人胃口大增，散发出浓浓的清香味，轻轻的咬一口，甜味十足，非常的适合用来当作下饭菜，你是不是也很心动，那就赶紧跟着小编来试一试吧。
主料
鸡脯肉 ：180洋葱 ：200
辅料
青椒 ：10生抽 ：1茶匙
食用油 ：适量
料酒 ：半茶匙
玉米淀粉 ：半茶匙
老抽 ：少许
精盐 ：适量
具体步骤
1.准备所需要食材。鸡脯肉切丝，加入淀粉、料酒抓匀，腌制5分钟。把洋葱和青椒切丝。
2.锅里加入油，烧热。油适量多一些。
3.入鸡脯肉丝爆炒至变色后装出。
4.留底油，入洋葱和青椒丝炒匀。
5.加入炒过的鸡脯肉丝。
6.加入少许盐。
7.加入少许老抽，炒匀即可。
8.装碟。
1、洋葱具有去腥提味的作用，可用不姜和小葱。2、喜欢青椒可多加一些。3、把鸡丝爆炒至八成熟装出，再入锅炒匀。炒久了鸡肉会柴。4、老抽只是提色，加入少许即可。5、洋葱切开两半在水里泡一下再切，防止刺激出眼泪。
