美容养颜酸甜猪脚的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

猪脚，俗称猪蹄。男同志喜欢边喝点小酒儿边啃啃猪蹄，女同志呢，则喜欢猪蹄里慢慢的胶原蛋白，真的是超级美容养颜的好食材啊。吃惯了酱猪蹄，今天就来学一学不一样的做法，美容养颜酸甜猪脚的做法。吃惯了酱口儿的，偶尔试一试酸甜口的，会给你意外的惊喜啊。

主料

猪脚 ：800

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
白米醋 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.把猪脚冷水洗净。

2.一锅冷水，放入猪脚，煮至沸腾，取猪脚，弃肉汤。

3.用刀刮一下猪皮，把脏东西挂掉。

4.冷水冲净。

5.斩小块，放姜丝。

6.大约一汤勺多白酒。料酒也可以，料酒要多一些。

7.小半碗酱油，估计三汤勺多。

8.白米醋，半碗！然后开火。大火烧开后转中小火。

9.煲半个小时后放两勺糖。

10.然后放一点老抽，一汤勺。放多了会苦的。

11.撒点胡椒粉。即可。