三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做
“面条在心中永远是白白的印象么?当然不是啦!面条可以是五彩炫烂滴,当然,味道也是很五彩嗒!
一碗面汇集了南瓜,紫薯、面粉的味道还有高温的调味料,色彩更是汇集了紫白黄绿渚,赏心悦目啊!
不仅如此,添加了几种食材和鸡蛋之后,营养也更全面了,吃着更健康,而且口感也更好哩,更有嚼劲。
自从上次做了一次扯不断的面条之后,家里的小妞对那个面条更是念念不忘。一直央求着要再做再做。
做了几次后,明显热爱程度有所下降,今天翻个花样继续做。
拍出来照片自己感觉很漂亮哦,所以多晒几张,多晒几张,哈哈”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
三色面的做法步骤
1、将南瓜丁和紫薯丁切碎,蒸熟。
2、蛋清倒入面,代替水来和面
3、紫薯搌碎
4、面粉中掺入蒸好的紫薯,用手揉至光团。我偷懒了,用的面包机。
5、把面团拿出来,用擀面杖擀成圆片状
6、厚度在2mm左右,或是根据自己的喜好来。
7、折叠后用刀切开
8、这是切好的面条
9、把面放水里煮至半熟。
10、锅里加入清汤和配菜、盐
11、把面倒进煮入味。