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三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做

三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做

面条在心中永远是白白的印象么?当然不是啦!面条可以是五彩炫烂滴,当然,味道也是很五彩嗒!

一碗面汇集了南瓜,紫薯、面粉的味道还有高温的调味料,色彩更是汇集了紫白黄绿渚,赏心悦目啊!

不仅如此,添加了几种食材和鸡蛋之后,营养也更全面了,吃着更健康,而且口感也更好哩,更有嚼劲。


  自从上次做了一次扯不断的面条之后,家里的小妞对那个面条更是念念不忘。一直央求着要再做再做。

做了几次后,明显热爱程度有所下降,今天翻个花样继续做。


    拍出来照片自己感觉很漂亮哦,所以多晒几张,多晒几张,哈哈

食材明细

主料
  • 面粉 (300克)
辅料
  • 南瓜 (100克)
  • 紫薯 (100克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 蘑菇 (少许)
  • 青菜 (少许)
配料
  • 高汤 (适量)
  • (2克)
  • 清淡 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

三色面的做法步骤

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第2张

    1、将南瓜丁和紫薯丁切碎,蒸熟。

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第3张

    2、蛋清倒入面,代替水来和面

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第4张

    3、紫薯搌碎

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第5张

    4、面粉中掺入蒸好的紫薯,用手揉至光团。我偷懒了,用的面包机。

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第6张

    5、把面团拿出来,用擀面杖擀成圆片状

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第7张

    6、厚度在2mm左右,或是根据自己的喜好来。

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第8张

    7、折叠后用刀切开

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第9张

    8、这是切好的面条

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第10张

    9、把面放水里煮至半熟。

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第11张

    10、锅里加入清汤和配菜、盐

  • 三色面的做法 惊艳三色面 三色面怎么做 第12张

    11、把面倒进煮入味。