准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
大白菜 :
100红苕粉 :
500肉末 :
250 辅料
蒜头 :
3粒 酱油 :
适量油 :
适量姜丝 :
适量糖 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.粉条放入锅里煮10分钟,煮到软。
2.煮好的粉条过凉水
3.大白菜切成沫
4.剁好的肉沫
5.锅里入油,放入肉末煸炒出油
6.放入姜丝,蒜炒1会儿
7.放入酱油,糖炒一会儿
8.加入热水炒1炒
9.倒入粉条炒均匀
10.倒入大白菜炒大火翻炒
11.加入盐炒均匀后,即可
烹饪技巧
汤汁也不要收的太干,太干了口感不好。泡粉丝前,最好把粉丝剪断,太长不好炒