家常菜糖色红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

盐 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量
生抽 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.红烧肉切块

2.灼水

3.捞出控水

4.冰糖放入锅中

5.加热至咖啡色

6.然后放入红烧肉炒至上色

7.加入姜片，开水

8.加入料酒生抽老抽

9.炖至红烧肉软化

10.大火烧至上色

11.盛出撒点小葱装饰下

烹饪技巧

冰糖不要炒太久，否则会苦