诱人的瘦肉金针菇煎饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

饺子皮 ：180
瘦肉 ：250
金针菇 ：150

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
五香粉 ：1勺
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好金针菇。

2.准备一块瘦肉。

3.准备好饺子皮。

4.肉切块，切点姜末。

5.放入料理机。

6.启动机器打成肉馅。

7.金针菇洗净切细，再切点葱末。

8.肉馅盛出来。

9.将金针菇倒入大碗内。

10.再加入肉末。

11.再加点五香粉和油，盐调成肉馅。

12.包好所有的饺子。

13.电饺铛涮油。

14.摆上饺子，双面煎制。

15.几分钟后打开。

16.翻面再煎一下。

17.夹出装盘。

烹饪技巧

1、瘦肉打细或用刀剁细，加点姜葱末更香。2、瘦肉和菇没油，所以调馅的时候要加点油，另外加点五香粉更香。3、饺子皮会比较干，所以包的时候要在边缘抹点水，这样沾的更牢。