「DIY美食」麻蚶子炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

麻蚶子 ：
鸡蛋 ：
韭菜 ：

辅料

香油 ：
盐 ：
食用油 ：

具体步骤

1.1 把所需的麻蚶子、韭菜洗干净、韭菜切小段、麻蚶子从中间切开

2.2 锅内放油，把鸡蛋先炒好盛出备用

3.3 锅内放油，倒入麻蚶子翻炒几下，放入韭菜，翻炒到差不多放鸡蛋

4.4 加盐，香油，味精，翻炒后盛出

烹饪技巧

1麻蚶子不能炒时间太长，容易炒老了，注意火候2鸡蛋搅成小块比较好看3我是比较喜欢食物的原味，所以加的调料比较少，根据个人口味适当添减吧