香糯爽滑的炸鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸脯肉 ：350

辅料

盐 ：1匙
干淀粉 ：3勺
一品鲜酱油 ：1.5勺
料酒 ：0.5勺
蚝油 ：1勺
黑胡椒粉 ：2匙
面包糠 ：50
糖 ：2匙
味精 ：0.5匙
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.准备一块鸡胸脯肉洗净备用

2.鸡胸脯肉片成需要大小的片状

3.在片好的肉片上横项和纵项各切几刀这样腌制时更加容易入味

4.鸡胸脯肉放入容器中加入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉

5.将调料和鸡胸脯肉拌匀腌制一会儿入味

6.准备鸡蛋液，干淀粉、面包糠备用

7.取出一块腌制入味的鸡肉在干淀粉中沾裹均匀

8.再沾裹另一面

9.再放入鸡蛋液中两面沾裹均匀

10.再放入面包糠中双面沾裹均匀

11.剩余的鸡肉依次沾裹好备用

12.锅中加入适量玉米油加热至6、7成热

13.放入油锅中炸至金黄色捞出控油即可

14.炸好的鸡排在笊篱上控油

15.盘中摆入生菜，放入鸡排用沙拉酱点缀一下

16.添加了幸运星感觉好浪漫啊

17.鸡排切成条状摆入盘中

18.这样装饰真是开心极了

19.希望亲们天天开心哦

20.鸡排在家做既经济又实惠

21.亲们也来试试吧

烹饪技巧

无