香糯爽滑的韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：7个
韭菜 ：500
面粉 ：500

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
温水 ：

具体步骤

1.先把面添加温水和成面团饧20分钟

2.鸡蛋加盐打散，炒熟，晾凉，韭菜洗净控水切碎，添加胡椒粉适量与鸡蛋搅拌均匀

3.将饧好的面揉成长条

4.揪成小的剂子

5.擀成薄皮

6.放入适量的馅

7.包好的放在撒有干面的竹帘上

8.锅中水开入饺子，煮至饺子浮起，即可食用

烹饪技巧

1韭菜馅的面不要和的太软，煮时易露馅2包时时常搅拌馅，那样水少