准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
玉米面 :
100 辅料
白砂糖 :
适量清水 :
适量 具体步骤
1.玉米面倒入碗中,用凉水搅拌成稀糊状备用。
2.电饭锅里加入适量清水烧开。
3.锅里水烧开后,倒入玉米糊。
4.用勺子时不时搅拌几下,以免粘锅。
5.开锅后3分钟即可关掉电源。盛出食用。
烹饪技巧
1.玉米面一定先要用凉水调成糊状,不然直接倒入开水中时会有小颗粒,搅拌不开。2.玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。3.玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等。