萝卜杏仁猪肺汤的做法 心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤 萝卜杏仁猪肺汤怎么做

“猪肺汤：
猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜杏仁猪肺汤的做法步骤

• 1、将猪肺放入水池中用温水从气管口灌水、排出，再灌水排出，多做几次。。

• 2、然后顺着肺的纹路用剪刀剪开，成小碎块，继续用温水清洗。

• 3、将萝卜洗净去皮，切块或片、条均可。

• 4、将猪肺放入汤锅里加水大火氽一下捞起，鲜葱、姜洗净放入一起。

• 5、汤锅放入适量清水，将材料4放入，大火煮开，加料酒、杏仁，转小火慢慢炖1小时左右。。

• 6、至到煮酥烂为止。加盐、各种粉类、枸杞。（喜欢吃辣的也可放入川椒）再煮5分钟。关火。

• 7、出锅入汤碗前再洒上少许鸡精粉调料。。。

小窍门

白萝卜：生吃促消化熟吃补气顺气

胡萝卜：生吃养血熟吃补肾

青萝卜：健脾祛痰

水萝卜（红皮）：利尿消食

萝卜适合晚上吃

民谚说“晚吃萝卜早吃姜，不劳医生开处方”。这说明萝卜适合晚上吃。萝卜性凉，

能败火清热、通气。晚饭吃点萝卜，可以润喉消食，有助于睡眠。而秋冬多干燥，多

吃萝卜还可以补充水分。

杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹

枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，
头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。