美味的清蒸马头鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

马头鱼 ：2条

辅料

姜片 ：适量
葱段 ：适量
葱粒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
麻油 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
熟油 ：适量
料酒 ：适量
生油 ：适量

具体步骤

1.马头鱼去鳞去内脏后洗净；晾干水后用适量盐抹鱼身。

2.碟上铺上姜片，将鱼马头鱼放在上面，淋上适量料酒、麻油、生油及酒上适量胡椒粉。

3.隔水蒸5分钟后，倒去鱼水。

4.加入适量蒸鱼豉油、葱粒及熟油即可。