清淡的蒸鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒸鱼头是一款用来给孩子吃的菜品，非常适合，多吃鱼头可以开发孩子的智力，可以补充体力，可以提高孩子的记忆力，反应力，对于大脑发育非常有帮助，喜欢的人特别是家里有宝贝的人可以试试，很好的一款产品，作为午餐搭配其他食材一起吃是不错的选择

主料

鱼头 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
生姜 ：适量
芹菜 ：适量
泡菜 ：适量
大蒜 ：适量
西红柿 ：适量
红辣椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鱼头洗净，切好，抹上盐和料酒，把生姜切片放在鱼头里，腌上5分钟

2.把红辣椒、泡菜切好

3.大蒜、西红柿切好

4.然后上锅，最好是上面再扣一个盖子，我放的是碗

5.再就是盖上盖子

6.上锅，下锅，把红辣椒、泡菜炒香

7.然后放西红柿

8.放点蚝油、生抽

9.加适量的水，做成汤汤水水那样

10.蒸出的鱼头

11.把里面的水倒掉

12.然后把做成的调料汁淋在鱼头上

烹饪技巧

把做成的调料汁淋在鱼头之前，一定要把蒸出的鱼头里的水倒掉，这样味道更纯。