香脆的香葱花卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：200
香葱叶 ：50

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.提前醒发面团

2.香葱叶洗净切末

3.发好的面团揉匀擀成椭圆形0.5厘米厚的面饼，倒上香油抹匀，撒一层盐，再撒一层五香粉。要匀称

4.铺上葱花

5.叠起三分之一，再抹点香油，再把另外三分之一压上来，按平整

6.切4厘米宽的小坯

7.两个小坯叠起，用筷子从中间压到底

8.用手揪住两边拽长，越长成品越好看

9.中间放一根筷子，两边叠起

10.一手捏着一边不动，另一手拿筷子旋转360度，抽出筷子两头捏合，捏合的地方做底

11.全部做完

12.开水上锅蒸20分钟，闷两分钟

13.起锅

烹饪技巧

香葱拌了香油，能保持葱香不变味