香气十足的榴莲千层蛋糕图解
想必很多人都喜欢榴莲,也很喜欢蛋糕,很多吃货的目标就是两样结合在一起该有多好,那么大家的呼声越高,糕点师们的动力也越足,所以榴莲千层蛋糕应呼而生。可是这价格也不便宜,所以今天我们亲自来学榴莲千层蛋糕的做法,省钱也省力,还可以自己出去卖自制蛋糕。
主料
易小焙班戟预拌粉 :250克牛奶 :335克
鸡蛋 :六个
黄油 :35克
奶粉 :35克
榴莲 :260克
淡奶油 :520克
辅料
奶油用白糖 :20克详细步骤:
第一步
准备好图中的所有材料
第二步
鸡蛋打入牛奶中
第三步
用打蛋器充分搅拌
第四步
加入奶粉和班戟粉
第五步
继续搅拌
第六步
用小筛子筛干净面疙瘩
第七步
倒入黄油液
第八步
再次搅拌均匀
第九步
开小火,把蛋液倒上去
第十步
然后用手轻轻拿起来
第十一步
撩起来烙好的饼皮,看有没有连在一起
第十二步
准备好榴莲和淡奶油
第十三步
加入白糖,把榴莲捻碎
第十四步
搅拌均匀
第十五步
放一层面皮,抹一层奶油,再放面皮,持续下去
第十六步
抹完所有的奶油,大功告成
烹饪技巧:
制作饼皮一定要耐心,锅的温度一定要小