关于花蒸鸽的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟虫草花蒸鸽是以虫草花和鸽子为主材料，虫草花不是花，是人工培养一种真菌，长得像金黄色的草，之所以把它叫做“虫草花”是为了和冬虫草区别开。鸽子富含维生...

“鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。这里的白凤指的就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”，含有丰富的蛋白质，所以古话说“一鸽胜九鸡”。今天我用清蒸的方法来做这道鸽子汤...

食材明细主料鸽子（1个）虫草花（25g）辅料姜丝（适量）葱花（适量）调料盐（适量）胡椒粉（1匙）蚝油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）鸡粉（少许）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虫草花蒸鸽子肉的做法步骤1、鸽子。2、虫草花用清水泡软。3、鸽子...

“民间素来有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽肉的蛋白质含量高，脂肪含量较低，可谓是最适合“冬藏”的食补之选。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，还含有丰富的泛酸，对脱发...

各种肉制品尤其是家禽，蕴含丰富的蛋白质和营养。鸡鸭鱼肉更是每个餐桌上的必备菜肴。今天的主题就是乳鸽啦，乳鸽有非常多的营养，而且好处多多哦，你想知道到底鸽子有哪些好处吗？不妨让小编带你看一看。其中还会教你乳鸽怎么...

俗话说，一鸽胜九鸡，鸽子的营养和美味众所周知。不仅如此，鸽子蛋也被称为“动物人参”，可以直接煮熟食用，或者作为搭配食材，也可以像鸡蛋一样蒸熟。鸽子蛋怎么蒸？就让我们跟着下面详细的步骤来做一碗清香的蒸鸽子蛋吧。一、鸽...

食材明细主料乳鸽（1只）辅料南瓜（100克）荷叶（1张）面粉（50克）配料姜蒜（适量）油（2茶匙）胡椒（适量）盐（1茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）叫花鸽的做法步骤1、乳鸽收拾好，洗净、剁小块。2、姜切片，蒜拍破。3、荷叶剪成小块。4、剪好的...

“上次在朋友家做了剁椒蒸草鱼，他们都说好吃。今天就试做了这道菜。”食材明细主料鸽子珍（适量）辅料泡椒（3个）指天椒（4个）姜（适量）蒜（4个）油（适量）盐（适量）糖（1茶匙）生粉（1茶匙）葱（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸鸽珍的做法...

两个小时。鸽子肉味鲜美，除清蒸外可以做以下美食：1、炸乳鸽，金黄外表下肉质鲜嫩；2、油焖乳鸽，肉酥脆皮；3、脆皮乳鸽，广东名菜，色泽红亮、外酥里嫩、鲜香可口；4、焗乳鸽，咸香肉嫩；5、清蒸乳鸽，口感细腻、蛋白质高，是家中聚会非常常...

“滋补又营养，蒸菜更健康，爽脆滑嫩汤汁鲜美。”食材明细主料乳鸽（1只）黑木耳（少许）虫草花（少许）辅料姜（少许）红枣（少许）生抽（少许）黄豆酱（一小勺）香油（少许）葱花（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑木耳虫草花蒸乳鸽的做法...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料乳鸽：一只虫草花：适量辅料姜料酒盐：适量具体步骤1.准备好食材，乳鸽洗净后用盐和料酒先腌制一下，虫草花洗净泡软2.然后放入蒸锅中，盖上盖大火烧开后转小火蒸...

“常言到一鸽顶九鸡.晓得是不是真的呦.反正现在的鸽子也不算贵.吃得起晒.只要好吃通通弄起.鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都...

“鸽子营养好，原汁原味吃最好。”食材明细主料鸽子（1只）辅料姜（数片）料酒（2勺）盐（半勺）葱（2根）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸鸽子的做法步骤1、鸽子择洗干净，沥水后切块整齐放入碗里，放入酒，盐，姜片和葱。2、上锅蒸50分钟。3...

“只是想尝试一下。”食材明细主料鸽子珍（适量）榨菜（适量）辅料生粉（1茶匙）油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜蒸鸽珍的做法步骤1、将鸽子珍冲洗干净后，切片。2、先加盐抓腌后加油...

不知道您有没有吃过鸽子肉，但相信您一定在烧烤摊上见过烤鸽子肉。鸽子肉的营养很丰富，有很多对人体健康有益的功效。其实，除了烧烤，鸽子肉还有很多其他的烹饪方式，而且比烤更为健康，下面，小编就来介绍白鸽怎么蒸。一、白鸽怎...

蒸1个半小时。鸽子在蒸的时候通常是整只蒸，因此需要蒸的时间较长，至少要1个半小时才能保证鸽子肉蒸软。鸽子蒸的时候可以加上天麻、五指毛桃等一起蒸，蒸的过程中食材的香味会逐渐和鸽子肉融合，这样蒸出来的鸽子肉香味更加...

“女生喝了这汤气色好。”食材明细主料鸽子（一只）当归（少许）辅料姜（少许）红枣（一粒）枸杞子（少许）调料花生油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）米酒（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）当归水蒸鸽子的做法步骤1、准备:鸽子一只，处理...

“花旗参又叫西洋参，其性凉，有补气养阴、清热生津之功效，白鸽素有“一鸽胜九鸡”之说，但为热血动物，搭配花旗参同煮可中和其热性。”食材明细主料白鸽（一只）花旗参片（5g）枸杞子（10g）辅料生姜（适量）料酒（适量）生粉（适量）油（适量）盐（适量）原...

食材明细主料鸽子（适量）板栗（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒸板栗鸽子汤的做法步骤1、板栗用剪刀小心的去掉外壳。2、锅中烧水，水开后放入板栗煮一到两分钟。3、轻轻松松去掉板栗的第二层皮。4...

食材明细主料嫩鸽子（适量）辅料枸杞（适量）葱姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）枸杞蒸乳鸽的做法步骤1、乳鸽：去头、尾、脚爪、翅尖、脖子上的皮。内脏处理干净全身摸层盐（不要太多）倒入料酒腌制20分...

食材明细主料面粉（200克）菜馅（150克）辅料开水（100克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸽子蒸饺的做法步骤1、面粉加开水烫面，揉成面团，揉光。下剂子，擀成圆皮。2、准备好青菜馅。3、包入菜馅，捏成月牙饺。4、用拇指和食指捏出...

“说起叫花鸡，这可是心目中武侠小说里才有的菜单啊。偶然在节目里看到用蛋白盐壳法来代替泥土。所以这道菜在家里也可以轻松完成了关于蛋白盐壳：配比大概是，5个鸡蛋：一斤盐因为盐的主要成分氯化钠的熔点很高，大约在800摄氏...

食材明细主料虫草花（15g）姜（2薄片）北芪（2g）枸杞（3g）白鸽（1个）辅料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）隔水蒸虫草花白鸽汤的做法步骤1、白鸽洗净切四大块2、药材洗净3、放入炖盅4、三人份，四碗清水5、放入锅中隔水蒸炖，大火水...

0.5-1.5个小时。蒸煮时间的长短取决于蒸煮工具和白鸽的形状大小。高压锅蒸只白鸽的效率较高，1个小时即可，若把白鸽放到蒸笼里蒸，需1.5个小时。蒸之前把白鸽切成小块状再放到高压锅蒸，半个小时即可起锅，放到蒸笼蒸需40分钟...

45分钟左右。鸽子属于生肉类食物，需要蒸45分钟左右才可以食用，蒸的时间不够，鸽子不容易熟，肉质粗糙嚼不动且易塞牙；蒸的时间太长的话，鸽子就是去了原本的香味及劲道，鸽子肉变得软烂一碰就掉落在水中。在蒸的时候还可以在鸽子...