自制咖啡曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

泡打粉 ：1
咖啡粉 ：3
牛奶 ：适量
鸡蛋 ：一个
黄油 ：60
面粉 ：100
香草精 ：数滴

辅料

白砂糖 ：55
淡奶油 ：10ml

具体步骤

1. 称量好食材备用，咖啡用少许热水冲好。

2. 黄油室温软化，打膨胀。

3. 加入鸡蛋和 白糖的混合液，分多次加入。

4. 打至黄油糊体积变大，颜色发白后加入淡奶油。

5. 继续打至羽毛状，加入香草精和冲好地咖啡

6. 将上述材料全部搅拌均匀后筛入面粉和泡打粉，用翻拌法搅拌均匀。

7. 将搅拌好的材料转入裱花袋，如果感觉干，可以加入适量牛奶翻拌均匀后转入裱花袋

8. 烤箱190度预热，同时挤出自己喜欢的花型。

9. 上下火，190度，10到12分钟！