橄榄油保存期是多少年

未开封的橄榄油保质期在一年到两年的时间。购买橄榄油要选择正规超市购买，以防购买到劣质橄榄油。购买橄榄油时要注意橄榄油的标签说明，要选择生产日期最新的橄榄油，因为橄榄油的保存时间越长其风味越差。通常橄榄油的保质期有两年，具体还是看橄榄油的标签备注。开封后的橄榄油会随着每次开瓶的时间和把空气接触发生氧化，营养物质会逐渐流失，风味也会逐渐消失，所以开封后的橄榄油尽管在保存得当的情况下可以保存一年以上，但最好食用期只有六个月。橄榄油常温下放到阴凉避光处保存即可，不能放到冰箱的冷藏室里保存。