韭菜花炒猪肚菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜花 ：150
猪肚菇 ：200

辅料

大蒜 ：适量
橄揽油 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

1.准备好食材洗净沥水

2.韭菜花切小段 猪肚菇顺切细条

3.点火上锅放少量橄榄油

4.油热后放蒜片

5.蒜片煸香后放入猪肚菇煸炒一分钟

6.根据自个口味加入适量鱼露再翻炒一下

7.放入韭菜花 洒亠汤勺清水再翻炒一下

8.待韭菜花软后立即出锅.时间宜短不宜长

烹饪技巧

.韭菜花和猪肚菇此时最为脆嫩,宜大火快炒用了鱼露所以不必再放盐和鸡精