银杞明目汤的做法有哪些

相信喝过银杞明目汤的人都知道银杞明目汤是多么的美味吧，美味的银耳加上富有丰富的维生素C的枸杞进过精心加工制做而熬处的上乘汤品。对于经常用眼过度，视力模糊的人来说，银杞明目汤能够调养眼睛;对于女性来说，银杞明目汤能够延缓衰老和滋阴补肾;对于儿童来说，银杞明目汤能够补充维生素有益于儿童的生长发育。好处这么多就来看看银杞明目汤的做法有哪些吧!

一、银杞明目汤的做法有哪些

方法一

原料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。

制作流程：

1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。[1]

2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。

3.将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

方法二

原料：金针菇(其他菇)200克枸杞10克紫菜30克配料：生姜 麻油 盐 鸡精

制作流程：

1、先把金针菇洗净切段;

2、再把金针菇放到清水里煮十五分钟。

3、然后把洗好的枸杞和紫菜加入煮几分钟;

4、最后加入调料即可。

方法三

银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。

做法：

1、将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用;水发银耳洗净切成小片，用清水浸泡备用;茉莉花择去花蒂洗净，放入盘中备用。

2、将锅置中火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞煮沸，撇去浮沫，待鸡肝煮熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即可。

二、银杞明目汤的功效

银耳(即雪耳)性凉，味甘，有滋阴润肺、生津养胃的功效;枸杞子性平，味甘，入肝、肾经，有滋孙肝肾、益精明目的功效;鸡肝性微温，味甘，入肝、肾经，有滋补肝肾的功效;茉莉花性温，味辛、甘，有理气开郁和巾的功效。诸物合用，具有滋阴养肝的功效。适用于虚劳。症见头痛，眩晕，耳鸣，口干唇燥，日干昏花，急躁易怒，大便燥结，面潮红，舌质千，少津，脉细数。

特别提示：不适用于脾胃虚弱。症见口淡，不欲饮水，便溏，脘腹胀闷，舌苔厚腻及患外感病者。

三、煲汤小提示

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

以上主要讲了银杞明目汤的做法有哪些，还介绍了银杞明目汤的功效以及煲汤小提示，对于爱喝汤的朋友来说，又能收藏一款不错的上乘汤品了。银杞明目汤，主要针对于眼花、视力模糊、经常用眼过度、眼睛疲劳等症状的人调养眼睛有个很好的治疗效果。不仅能够健康的为我们保护眼睛，还具有明目、养生的功效哦!