有特色的鱼腥菜淮山煲猪骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪骨 ：500

辅料

鱼腥草 ：100
淮山 ：300
蜜枣 ：3颗
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好所需食材

2.猪骨洗干净,冷水下锅焯掉血水

3.鱼腥草洗干净放汤锅内

4.猪骨淖好水后,放入洗菜盘里,流动水冲洗干净

5.猪骨洗干净后放入汤锅内,并加放适量的姜片跟蜜枣

6.锅内加适量水加盖大火烧开转小火

7.淮山去皮切成小块备用

8.大概一个半小时以后加入淮山,继续小火煲三十分钟右右

9.半小时后加上适量盐调味,即可

10.可以享用喽

烹饪技巧

淮山易熟,可后放.还有淮山切后好,最好用水泡下,防止氧化变黑,我的是快放的时候才处理好的,所以没泡