双米双豆粥怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
血糯米 :70g
眉豆 :120g
红豆 :70g
双米双豆粥是一道制作十分简单的粥,主要原材料有薏米、小米、绿豆还有红豆,小米中含有大量植物蛋白,还含有糖类、维生素A和维生素E,绿豆能清热去火,薏米能健脾补肾,含有人体不可缺少的膳食纤维。双米双豆粥口感独特,美容养颜,改善气色,多食有益。对于肠胃不好的人更加有益。
主料
紫米 :50g血糯米 :70g
眉豆 :120g
红豆 :70g
辅料
清水 :适量具体步骤
1.准备好双米:紫米、血糯米、眉豆、红豆。
2.每样取出适量分别盛于器皿内。
3.注入适量清水浸泡数小时。
4.先将血糯米与红豆放入锅内,由于这两种食材质地比较硬相对其它食材需更长时间煮熬才软烂。
5.注入适量清水,盖上锅盖大火煮。
6.烧开之后熄火,盖上锅盖焖约半小时。
7.半小时之后感觉比刚煮开的时候要软烂。
8.这个时候加入眉豆。
9.同样大火煮沸后焖半小时。
10.最后才放入紫米,没想到这紫米浸泡与其它食材一样效果却大不一样,已经被浸泡至开花的样子。
11.第三次大火煮沸。
12.最后看看各种食材都已经达到个人需要的软烂程度了。
这个做法消耗时间长,但能节约能源。假如不急着吃的话可以选择这个方法。