美味的胡萝卜杏鲍菇烧土鸡怎么做好吃又简单
美味的胡萝卜杏鲍菇烧土鸡是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。胡萝卜的清香和杏鲍菇的的香味与鸡肉得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了，在家做一份美味的胡萝卜杏鲍菇烧土鸡。真的幸福感爆棚啊。吃货们，有没有心动啊？那就不妨快来动手做上一份吧。
主料
胡萝卜 ：适量杏鲍菇 ：适量
土鸡 ：适量
辅料
生抽 ：适量姜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
桂皮 ：适量
九层塔 ：适量
具体步骤
各式材料准备。
土鸡洗净剁块
杏鲍菇切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块，生姜切片，干辣椒，八角，桂皮冲洗浮尘
坐锅点火，入鸡油翻炒。
煸出油脂后，再加入适量的食用油，生姜，干辣椒，八角，桂皮下锅。
炒出料香后，鸡块下锅。
一直炒到鸡皮收缩，沿锅边淋入10ml料酒除腥。
再淋入10ml生抽，提鲜味。
翻炒均匀，鸡块略上色。
加热水没过食材，煮约15分钟。
杏鲍菇，胡萝卜块下锅，再煮15分钟，至汤汁半干
加3 g盐调味。
加2 g鸡精调味，转大火收汁。
加入香葱段，九层塔，关火。
