香槟酒口感是怎样的？一般香槟酒搭配什么食用？
香槟酒是西洋酒的一种，产自法国。香槟酒是一种相对来说比较高档的酒类，一般也只有在高档的场所才可以喝到正宗的香槟酒。那么香槟酒口感是怎样的?一般香槟酒搭配什么食用?
一、香槟酒口感是怎样的
香槟酒的品种会因为制作香槟酒的葡萄的品种和制作的工艺而有所不同。再加上酿酒师的不同，也会导致香槟酒的口感的不同。香槟酒不像是我们喝的白酒，会有很大的酒精的味道，香槟酒是一种复合型口感的酒，喝的时候，会根据不同的酒，带有一些其他的味道，比如说水果，面包或者是杏仁的味道，但是总体来讲香槟酒喝起来要比我们平时的喝的酒要爽滑很多。
二、一般香槟搭配什么食物一起食用
1. 搭配水果
水果香槟是最常见的一种搭配方式。一般在选择水果的时候，要选择味道比较清淡的水果，比如果说苹果，梨子，哈密瓜，蓝莓等等，这样的话，水果的香味和香槟的香味会是相间的，不会出现互相掩盖的现象，如果说选择了像榴莲味道很大的水果的话，搭配香槟，是尝不到香槟的味道的。
2. 搭配芝士
芝士和香槟是最完美的搭配。在法国，很多人都选择用芝士布里干酪或者卡门贝干酪来搭配香槟一起食用。当然了，搭配香槟的芝士也不仅仅只有这两种，比如说有人就喜欢用蓝莓奶酪搭配香槟，也有人选择山羊奶酪。
3. 搭配巧克力
巧克力搭配香槟对香槟和巧克力都是有要求的巧克力一般选择苦中带点甜的巧克力，大多选择黑巧克力，香槟的话，一般选择口味清淡，甜度比较低的香槟，这样出来的口感才是最好的。
香槟酒是一种高档酒，从喝酒当中，能体现出一个人的个人素养和礼仪，所以，我们一定要了解一些喝香槟酒的最基本的常识，如果我们有机会参加一些高档的酒会的话，可以应付的如鱼得水，不会因为失去礼节而尴尬。
