自制芸豆猪肉蒸云吞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

以前吃芸豆猪肉蒸云吞的时候，认为是馄炖。但是自己的想法是错误的，原来，云吞和馄炖是有区别的，云吞一般一口就能吃掉，馄炖的包法和云吞的包法也是不一样的。云吞的馅料使用猪肉和芸豆，两者结合在一起营养均衡，而且味道鲜香，再放入一些香油和紫菜，一道美味的早餐就完成了。

主料

芸豆 ：适量
猪肉 ：适量
云吞皮 ：适量

辅料

鸡精 ：适量
葱末 ：适量
姜末 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉切丁备用

2.葱姜切末备用

3.芸豆焯熟

4.芸豆切丁备用

5.以上所有材料剁在一起

6.在馅里放入盐、味精、鸡精、酱油调味

7.取一张云吞皮，把馅放在云吞皮中间的位置

8.云吞皮对折

9.再对折

10.就包好了

11.云吞放入蒸锅

12.等蒸锅里的沸腾了在盘子里加入饮用水 不用太多

13.大火蒸十分钟 端下来再焖五分钟 大功告成

烹饪技巧

1、因为我用的猪肉是精瘦肉所以我在步骤六中加了两匙花生油。原本肉里就有肥肉的就不要加花生油了。