自制九菜云吞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

九菜就是我们常吃的韭菜啦。至于后来为什么这样叫其实我也不太清楚。九菜云吞味道应该和我们常吃的韭菜饺子差不多，但是相比起来，它的皮更薄，肉馅也更厚实，与饺子啊，馄炖啊，都是非常近的近亲关系呢。韭菜可以给肉馅解油腻，使营养更丰富，口感更清爽。

主料

五花猪肉馅 ：400
云吞皮 ：一盒
九菜 ：适量块

辅料

盐 ：半小匙
麻油 ：适量
胡椒粉 ：透量

具体步骤

1.把五花肉切小块再剁成蓉加九菜切细混合

2.馅和好了，就可以动手包了。

3.一会功夫，云吞就包好了，大家可以包不同的方法，自己喜欢就好。

4.锅放水开了之后放葱花一点盐酱油一点蘑菇精，云吞放进煮熟就好了，简单好吃又美味。

烹饪技巧

1、做云吞主要把馅剁细成蓉，全部材料混合后，用一点水搅上劲，不用生粉也不用鸡蛋也是很滑的哟！因我家小孩也对鸡蛋过敏也免了放鸡蛋。