薯丁培根炒鸡蛋的做法 薯丁培根炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

薯丁培根炒鸡蛋的做法步骤

• 1、主材料；（这里忘了洋葱）

• 2、土豆去皮切小丁，洗一下去淀粉沥干；

• 3、鸡蛋打开取蛋清；香菜切小段；

• 4、洋葱切小片；

• 5、热油锅，放入土豆丁煎炸至金黄色，捞出沥油；

• 6、锅中留油，倒入蛋清滑炒至散，弄碎一点，盛出待用；

• 7、培根切小片；入锅中煸出油；

• 8、加入洋葱爆香；

• 9、放入土豆丁和蛋白炒匀；

• 10、加盐、黑椒碎调味，撒上香菜即可。