自制芸豆炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：半根
芸豆 ：500
五花肉 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：1汤匙
葱 ：1根
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.芸豆掐去筋洗净

2.五花肉切片

3.洗好的芸豆放水里煮一下，我直接用凉水煮的~ 煮到芸豆变色。就可以了

4.葱切好

5.胡萝卜切片

6.煮好的芸豆捞出备用~ 颜色萌萌哒~~

7.热锅凉油。爆香葱花

8.胡萝卜放锅里翻炒一下

9.放入肉片翻炒

10.炒至肉片变色

11.倒入焯水的芸豆。其实芸豆已经煮熟了哦~~

12.放调料 生抽

13.胡椒粉

14.最后放盐，翻炒均匀就可以锅了~~

烹饪技巧

芸豆我事先焯水了所以不用炒太长时间的，如果不焯水的话一定要多炒一会让芸豆熟透，不然会拉肚子的哦~~~