剩饭巧变身2-米香蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

剩米饭 ：1碗
虾仁 ：适量
鸡蛋 ：2个
盐 ：少许
葱 ：适量
胡萝卜各 ：适量。

辅料

具体步骤

1. 将葱切末，虾仁，胡萝卜切丁。

2. 将米饭用汤匙压几下，然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合，加入盐搅拌均匀。

3. 将鸡蛋打入米饭中，继续搅拌成糊状。

4. 将锅烧热，加入少许油，倒入米饭蛋糊，烙成饼状，两面呈金黄即可。