美味土豆剩饭饼怎么做好吃又简单
平时我们都是直接做土豆饼吃，这次在这做了一道土豆剩饭饼，因为刚好有一些剩饭，也不想分两次做，所以干脆把剩饭和土豆一起做成饼，一次性就可以做好，做法简单，又方便又美味，而且如果家里还有别的蔬菜，也可以加在里面，这样就更丰富了。
主料
土豆 ：适量辅料
米饭 ：适量具体步骤
土豆做成土豆泥，方法很多，蒸啊，微波炉啊都可以，反正弄熟碾成泥就对了～
菜板上铺保鲜膜～米饭平摊开
土豆泥和米饭放到一起
挖个洞把鸡蛋打进去，然后就疯狂抓，把米饭，土豆泥，鸡蛋充分融合
速冻蔬菜开水抄一下，过冷水控干水备用
嗯，看着不错吧…在平摊的土豆泥饭上把火腿肠丁和蔬菜粒均匀铺开
用保鲜膜兜着那个大饼对折一下
用擀面杖把那个对折的东西推开，擀薄一点，不要太薄啊～不然菜会掉出来
热锅凉油，油稍微多一点点，不然会糊锅啊
两面都煎得焦焦的就可以出锅啦
盛出来很容易散掉要小心啊~配上番茄酱太好吃了
