自制剩饭饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一般人在家里会把吃完的剩饭会掉到，让人觉得浪费粮食，现在我要说的，就是可以把剩饭做成饼 俗称自制剩饭饼，千万别小瞧了它，味道很美味，让人吃了还想吃，这样就可以不再烦恼剩饭的处理了，而且还能预防浪费粮食，现在的粮食来的很不容易，我们要格外的珍惜这一切。

主料

剩饭 ：1碗
土豆泥 ：半碗
淀粉 ：2勺
红辣椒 ：半个
青辣椒 ：半个
蒜苗 ：2根
鸡蛋 ：3个
面粉 ：小半碗

辅料

油 ：适量
糖 ：1勺
五香粉 ：1勺
辣椒油 ：1勺
盐 ：1勺半
鸡精 ：1勺

具体步骤

1.准备好剩饭，鸡蛋（因为是土鸡蛋比较小，所以准备了三个），青红辣椒切丁蒜苗切碎

蛋黄加入油和米浆，用打蛋器混合均匀

将低粉筛入蛋黄糊里

用刮刀翻拌均匀

分两次将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀

用一个大勺子将蛋糕糊装入不沾小圆模

放入180度预热好的烤箱，烤12分钟

9.煎好起锅装盘，香味扑鼻而来，称热享用吧！

烹饪技巧

土豆提前煮熟并捣成泥。