隔夜饭清理剩饭鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

居家过日子，谁家没有饭菜做多了的时候，本着节约的原则，只要饭菜没有变质，我就会把它变着法儿清理掉，今天这道剩饭鸡蛋饼就是一道美味，这道饭里配了鸡蛋和香菇，使得本来已经毫无生机的剩饭立即变得营养丰富，美味可口，香菇的菜香和鸡蛋的蛋香让我回味无穷。

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：100
剩饭 ：200

辅料

香菇 ：适量
姜 ：适量
红椒 ：适量
葱蒜 ：适量

具体步骤

将葱姜蒜红椒切碎，和鸡蛋搅拌

加面粉和剩饭，再加些水，将所有食材搅拌均匀，不宜过稠

到平底锅里煎，先放油，再倒薄薄一层和好的面，两面煎至焦黄即可。