虾米豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水磨豆腐 ：1块
干虾米 ：150

辅料

老抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：50ml

具体步骤

1.干虾米用温开水泡十分钟左右，洗净！

2.豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，去掉豆腐腥味！

3.起锅，放油，煽炒洗净的虾米！

4.加入焯好的豆腐块，加适量的老抽，加一勺清水，小火炖一下，汤汁收干，加盐，出锅！

烹饪技巧

少放盐，因为虾米是咸的，有一点咸味了，太咸的话，这道菜就不鲜了！