简单的豆角鸡蛋面 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道简单的豆角鸡蛋面 它是一道非常不错的而且很家常的一道菜，是里面的豆角，非常的清爽可口，而且鸡蛋的营养价值也非常的高，它里面的鸡蛋也是比较丰富的，很容易被人体所吸收，起到一定强身健体的功效，很适合用来当做一道营养早餐，赶紧跟着小编来试一试吧。

主料

面条 ：500
鸡蛋 ：3个
豆角 ：500

辅料

蚝油 ：适量
洋葱 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.淀粉兑水备好，鸡蛋打撒，豆角切碎

2.鸡蛋在不粘锅内煎好后盛起

3.锅内放油爆香洋葱粒

4.放入豆角炒匀后放盐

5.放半碗清开水后放少许酱油

6.觉得豆角熟啦放炒好的鸡蛋

7.放入淀粉液并淋上少许蚝油

8.点上一些自制的葡萄醋

9.面条煮开后码上菜就好了

烹饪技巧

蚝油一来可以提鲜味，二来可以增加汁液的粘稠度，要是淀粉稀的话，可以适量添加蚝油。