自制蔬菜色拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：34
土豆 ：108
鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：35

辅料

盐 ：适量
沙拉酱 ：适量
生菜叶 ：3片

具体步骤

1.把生菜用开水冲一下，把中间压平

2.把三片生菜叶均匀的铺在碗里

3.芹菜先用刀削去外面的筋和老皮

4.把胡萝卜和芹菜切小丁

5.土豆也切丁，切的少许比胡萝卜和芹菜大一些

6.取小锅加适量的水，加少许的盐

7.把胡萝卜和芹菜丁放入小锅了氽2分钟左右捞出

8.再放入土豆丁氽5分钟捞出

9.把捞出的丁都放在生菜叶上

10.再放入洗干净的鸡蛋煮熟

11.捞出后用凉开水或冰水浸一下

12.把鸡蛋剥去外壳对半切开的放在蔬菜丁上

13.最后挤上沙拉酱就可以了

烹饪技巧

这道菜很简单没啥需要注意的，就是原先有听说煮鸡蛋的时候在水里少许放点盐，剥蛋壳会比较方便