准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
娃娃菜 :
半根 胡萝卜 :
1/4根 粉丝 :
50 豆腐 :
半块 辅料
油 :
适量酒 :
适量 猪肉末 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备材料,肉末加盐和料酒腌制备用。
2.娃娃菜竖直切开
3.热油,中小火下豆腐煎。
4.翻面再煎下
5.豆腐两面金黄色后,不起锅,加入娃娃菜,轻轻翻炒几下,太大幅度会把豆腐弄碎。
6.加水,胡萝卜丝,粉丝,适量盐,酒,糖,加盖煮沸,至粉丝变软。
7.最后加入肉末,开盖煮至肉末变色即可。
8.装碗
烹饪技巧
无