美味芝士蒜蓉焗大虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

因为一家人平时都很喜欢吃海鲜，周一到周五家人都有工作很难聚到一起，特地挑了一个周末，乘着家人全在家。把去三亚旅游带回来的三青基围虾给拿出来吃掉，基围虾个头比较大，感觉用焗的比较入味一点，所以就做了一道美味芝士蒜蓉焗大虾。

主料

基围虾 ：适量

辅料

蒜蓉 ：一勺
碎芝士 ：适量
鸡蛋 ：一个
奶油 ：两大勺
巴西里末 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

虾挑去虾线。从背后稍微切开，不切断，用少许盐，加一勺料酒腌制，平底锅放少许油，腌制好的虾，裹上一层蛋液，放入锅中小火煎一下，煎至两面金黄出锅，放在盘子中备用。

托盘铺上锡纸，刷少许油，放上煎好的虾。将蒜蓉巴西里末奶油混合均匀，淋在虾上，将碎芝士上，上火180度烤五到十分钟，烤到芝士融化就可以出炉装盘开吃了。