健康的芋丝炒油酥虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大芋头 ：500g
油酥虾 ：100g

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.这是油酥虾洗净备用。

2.芋头切成丝，另姜蒜切碎，葱切细，辣椒切细。

3.先锅中放少量的油把芋头丝炒软。

4.炒好的芋头丝盛出备用。

5.热油炒香姜蒜粒，葱头，辣椒。

6.加入小虾大火炒香。

7.加入料酒，生抽炒匀。

8.倒入前面炒软的芋头丝一起翻炒。

9.加入适量的盐调味炒至入味。

10.最后撒上葱花即可。

11.装盘上菜了。

烹饪技巧

芋头先炒软再炒，口感更好哦！